Содержание
Ищете способ разнообразить свой рацион и приготовить вкусный и сытный суп без мяса? Тогда обратите внимание на фасоль! Этот универсальный продукт не только богат питательными веществами, но и придает неповторимый вкус и текстуру блюдам. Сегодня мы поделимся с вами рецептом ароматного супа с фасолью, который станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов.
Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: лук, морковь, свекла, картофель, фасоль, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец, соль, растительное масло и вода. Начните с обжаривания лука и моркови на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную свеклу и картофель, а также фасоль и тушите все вместе в течение 10 минут.
Затем добавьте нарезанные помидоры, чеснок, лавровый лист, перец и соль. Залейте все водой и варите суп до готовности фасоли и картофеля. Перед подачей на стол можно добавить зелень и сметану для дополнительного аромата и пикантности.
Ингредиенты для приготовления борща
Для приготовления ароматного и сытного борща вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 3 средних свеклы;
- 3 средних моркови;
- 2 больших луковицы;
- 4 средних картофелины;
- 1 небольшой кочан капусты;
- 1 пучок зелени укропа;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 2 лавровых листа;
- 3-4 горошины черного перца;
- 2-3 столовые ложки томатной пасты;
- Соль и сахар по вкусу.
Дополнительные ингредиенты:
- 1 стакан фасоли (заранее замоченной);
- 1 небольшой болгарский перец;
- 1 небольшая головка чеснока;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Эти ингредиенты помогут вам приготовить вкусный и насыщенный борщ, который понравится всей вашей семье. Не бойтесь экспериментировать с количеством ингредиентов и добавлять свои любимые овощи или специи, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Пошаговый рецепт приготовления ароматного супа с фасолью
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится: фасоль, картофель, морковь, лук, свекла, помидоры, чеснок, зелень, растительное масло, вода, соль и перец по вкусу.
Первым делом замочите фасоль на несколько часов или на ночь, чтобы она быстрее сварилась. Затем отварите фасоль до полуготовности и отложите в сторону.
В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую свеклу и морковь, обжарьте еще несколько минут.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель, фасоль, помидоры, чеснок и зелень. Залейте все водой, чтобы она покрывала ингредиенты, и доведите до кипения.
После закипания уменьшите огонь, добавьте соль и перец по вкусу, и оставьте суп томиться на медленном огне в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
Перед подачей на стол добавьте в суп зелень и дайте ему настояться несколько минут. Приятного аппетита!
