Гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» пройдёт в подмосковной Истре с 5 по 7 августа. Организаторы ожидают прибытия более 200 участников-сыроваров из разных регионов России.
Во второй день фестиваля, 6 августа, в рамках мероприятия состоится конкурс «Лучший сыр России». Сыровары посоревнуются в 13 номинациях. Новинка нынешнего конкурса — номинация «Сыры массового потребления».
Продукцию оценит компетентное жюри, состоящее из российских и зарубежных экспертов сырной отрасли, сыроваров и шеф-поваров.
Помимо сыроварен, на фестивале будут представлены фермерские и винные хозяйства, а также мастерские художественных промыслов.
