Содержание
Если вы ищете способ приготовить вкусные пельмени без использования яиц, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить тесто на воде и растительном масле, которое не только вкусное, но и полезное для здоровья.
Для приготовления теста вам понадобятся всего три ингредиента: мука, вода и растительное масло. Начните с того, что смешайте муку и воду в миске, пока не получите однородное тесто. Затем добавьте растительное масло и продолжайте месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
После того, как тесто готово, дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы оно стало более пластичным. Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте из него кружочки нужного размера. Теперь вы можете начинить пельмени вашей любимой начинкой и приготовить их любым удобным для вас способом.
Ингредиенты и пропорции
Для приготовления теста для пельменей без яиц на воде и растительном масле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1 стакан воды;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1/2 ч.л. соли.
Начните с смешивания муки и соли в миске. Затем добавьте воду и растительное масло и замесите тесто. Если тесто получается слишком твердым, добавьте немного воды. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Готовое тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Приготовление теста
Начните с измерения ингредиентов. Для приготовления теста вам понадобится 2 стакана муки, 1/2 стакана воды и 1 ст.л. растительного масла. Муку лучше всего просеять, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным.
Смешайте муку и воду в миске. Начните добавлять воду постепенно, чтобы избежать образования комков. Добавьте растительное масло и продолжайте месить тесто руками. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если тесто получается слишком сухим, добавьте еще воды.
Месите тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем разделите тесто на небольшие шарики и дайте им отдохнуть в течение 10-15 минут. Это поможет сделать тесто более податливым и легким в раскатывании.
После отдыха теста, раскатайте каждый шарик в тонкий пласт толщиной около 1 мм. Используйте стакан или форму для пельменей, чтобы вырезать кружочки из теста. Теперь вы можете начинить пельмени и приступить к приготовлению.
