Содержание
Если вы ищете необычный и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Мы расскажем вам, как приготовить полосатый десерт на кисломолочном продукте в печи, который порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и оригинальным видом.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов: кисломолочный продукт, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, какао-порошок и немного соли. Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, а затем добавьте кисломолочный продукт и яйца. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Теперь самое интересное — приготовление полосок. Отделите часть теста и добавьте в него какао-порошок. Хорошо перемешайте, чтобы получить темное тесто. Затем чередуйте светлое и темное тесто в форме, начиная и заканчивая светлым тестом. Это придаст десерту оригинальный полосатый вид.
Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую печь и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовый десерт остудите, выньте из формы и подавайте к чаю или кофе. Ваши близкие будут в восторге от этого необычного и вкусного десерта!
Подготовка ингредиентов
- Яйца — 4 штуки
- Сметана — 200 грамм
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Какао-порошок — 2 столовые ложки
- Ванилин — по вкусу
Рекомендуется использовать свежие яйца и качественную сметану для достижения наилучшего результата. Муку и сахар лучше всего просеять перед использованием, чтобы избавиться от лишнего воздуха и сделать тесто более воздушным.
Также важно отметить, что для приготовления теста для «зебры» вам понадобится две отдельные миски для замешивания белого и шоколадного теста. Это поможет сохранить характерный рисунок на поверхности кекса.
Приготовление теста и выпекание
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится мука, сахар, яйца, сметана, разрыхлитель, ванильный сахар и какао-порошок. Для приготовления теста используйте миску, в которой можно будет смешивать все ингредиенты.
В миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте яйца и сметану. Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком долго, иначе оно может стать жестким.
Теперь разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте, чтобы получить шоколадное тесто. Оставьте белое тесто нетронутым.
Для выпечки кекса используйте форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой. Начните выкладывать тесто, начиная с белого теста, затем шоколадного, чередуя слои, чтобы получить эффект «зебры». Убедитесь, что каждый слой теста примерно одинаковой толщины, чтобы кекс равномерно пропекся.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте форму для кекса в духовку и выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.
