Содержание
Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или семейного праздника, обратите внимание на этот рецепт. Он включает в себя простой и быстрый способ приготовления румяного десерта с джемом на кислом молоке в печи. Этот десерт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких.
Для приготовления этого десерта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Включая кислое молоко, муку, сахар, яйца, разрыхлитель и ваше любимое варенье. Все эти ингредиенты смешиваются вместе, чтобы создать тесто, которое затем выпекается в печи до румяной корочки.
Одним из главных преимуществ этого рецепта является то, что он не требует много времени и усилий. Тесто готовится всего за несколько минут, а затем отправляется в печь для выпечки. И хотя время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей печи, в среднем оно занимает около 30 минут. В результате вы получаете вкусный, румяный десерт, который идеально подходит для любого случая.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого рецепта вам понадобятся: мука, сахар, яйца, кефир, разрыхлитель, соль и варенье. Рекомендуется использовать высококачественную муку и свежие яйца для лучшего результата.
Если вы используете свежий кефир, убедитесь, что он не кислый. В противном случае, можно использовать магазинный кефир или приготовить его самостоятельно из молока и закваски. Важное замечание: не используйте кефир с истекшим сроком годности, так как он может испортить вкус всего блюда.
Для приготовления теста вам также понадобится форма для выпечки. Рекомендуется использовать форму диаметром 24-26 см. Перед использованием, смажьте форму маслом и присыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание теста.
Наконец, выберите варенье по вашему вкусу. Фруктовое варенье, такое как клубничное или вишневое, прекрасно сочетается с этим рецептом. Важно, чтобы варенье было густым и не жидким, чтобы оно не просачивалось через тесто во время выпечки.
Приготовление теста и выпекание пирога
Начните с приготовления теста. В миску добавьте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли. Перемешайте сухие ингредиенты. В другой миске смешайте 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла и 2 яйца. Хорошо перемешайте жидкие ингредиенты.
Затем медленно введите сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до образования однородного теста. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком долго, иначе тесто станет жестким.
Для выпечки пирога, возьмите форму для выпечки диаметром 22-23 см и смажьте ее растительным маслом. Выложите тесто в форму, разровняйте его лопаткой и сделайте небольшое углубление посередине. Это поможет пирогу равномерно пропечься.
Теперь пришло время для варенья. Выложите варенье в центр пирога, распределите его равномерно по всей поверхности теста. Будьте аккуратны, чтобы не повредить края теста.
Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Это означает, что пирог готов.
После выпечки дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переверните его на решетку для охлаждения. Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой и подачей на стол.
