Содержание
Если вы ищете простой и вкусный рецепт супа без мяса, то этот суп из макарон и картофеля идеально подойдет вам. Он готовится всего за 30 минут и прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько ингредиентов: макароны, картофель, лук, морковь, чеснок, помидоры, растительное масло, вода или бульон, соль и перец по вкусу. Вы можете добавить также зелень, например, укроп или петрушку, чтобы придать супу свежести и аромата.
Начните с обжарки лука, моркови и чеснока на растительном масле. Добавьте нарезанный картофель и помидоры, а также воду или бульон. Доведите суп до кипения, а затем добавьте макароны. Варите суп до готовности макарон и картофеля, а затем приправьте его солью и перцем по вкусу.
Этот суп идеально подходит для постного периода или для тех, кто хочет разнообразить свое меню без мяса. Он также прекрасно подойдет для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего и питательного. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!
Состав и приготовление блюда
Для приготовления этого вкусного и сытого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм макаронных изделий (любого вида)
- 3 средних картофелины
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 стакана воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Начните с нарезки картофеля и моркови кубиками, а луковицу мелко порубите. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Затем добавьте воду, доведите до кипения и варите около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. После этого добавьте макаронные изделия и варите до готовности, примерно 8-10 минут.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и дайте супу настояться под крышкой несколько минут. Перед подачей украсьте зеленью.
Советы по подаче и хранению
Для сохранения аромата и вкуса блюда, рекомендуется подавать его сразу после приготовления. Если вы хотите сохранить суп на потом, лучше всего сделать это в герметичном контейнере в холодильнике. Помните, что вермишель имеет тенденцию впитывать жидкость, поэтому лучше всего добавить ее непосредственно перед подачей.
Чтобы добавить изюминку в блюдо, попробуйте подавать его с хрустящими гренками или свежей зеленью. Также можно добавить немного лимонного сока или перца для дополнительного аромата.
Если вы хотите сохранить суп на более длительный период, его можно заморозить. Однако, имейте в виду, что вермишель может стать мягкой после размораживания. В этом случае лучше всего добавить свежую вермишель перед подачей.
