Содержание
Хотите насладиться вкусной пиццей, не выходя из дома? Тогда этот рецепт именно для вас! Мы покажем вам, как приготовить пиццу на сковороде, используя простые ингредиенты и пошаговые инструкции.
Прежде всего, вам понадобится тесто для пиццы. Вы можете приготовить его самостоятельно или использовать готовое из магазина. Если вы решили приготовить тесто сами, смешайте муку, дрожжи, воду и соль, а затем дайте тесту подняться в течение часа.
Теперь пришло время приготовить соус для пиццы. Для этого смешайте томатную пасту, чеснок, орегано, базилик и соль. Если вы хотите добавить остроты, можете добавить немного перца чили.
Пока соус настаивается, приготовьте начинку для пиццы. Вы можете использовать любые ингредиенты по вашему вкусу, но мы рекомендуем классическое сочетание сыра моцарелла, помидоров, базилика и оливок.
Когда все ингредиенты готовы, пришло время приготовить пиццу. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в тонкий круг. Положите один круг теста на сковороду и добавьте соус, а затем начинку. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Повторите тот же процесс с другой частью теста, чтобы приготовить вторую пиццу. Когда обе пиццы готовы, разрежьте их на кусочки и подавайте к столу. Наслаждайтесь своей вкусной домашней пиццей!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить пиццу на сковороде, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для теста вам понадобится мука, дрожжи, вода, соль и сахар. Для соуса — помидоры, чеснок, оливковое масло, базилик и соль. Для начинки — сыр, колбаса, перец, лук, оливки и любые другие ингредиенты по вашему вкусу.
Начните с приготовления теста. В миску просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. Затем добавьте теплую воду и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.
Пока тесто подходит, приготовьте соус. Обжарьте чеснок на оливковом масле, добавьте помидоры, базилик и соль. Тушите соус на медленном огне около 20 минут, пока он не загустеет.
Теперь можно заняться начинкой. Нарежьте колбасу, перец, лук и другие ингредиенты, которые вы решили использовать. Натрите сыр на крупной терке.
После того, как тесто подошло, раскатайте его в тонкий пласт и выложите на разогретую сковороду. Выпекайте тесто без начинки в течение 5-7 минут, пока нижняя сторона не подрумянится.
Теперь можно добавлять соус и начинку. Равномерно распределите соус по тесту, затем добавьте начинку и посыпьте сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на среднем огне в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Приготовление теста и начинки
Начните с приготовления теста для пиццы. В миске смешайте 300 г муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Добавьте 200 мл теплой воды и замесите тесто. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Для этого нарежьте 200 г ветчины, 100 г сыра и 100 г помидоров. Если вы хотите добавить другие ингредиенты, такие как перец, оливки или грибы, нарежьте их также.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его на припыленной мукой поверхности. Раскатайте тесто так, чтобы оно было толщиной около 0,5 см. Затем перенесите тесто на сковороду и распределите начинку по поверхности теста, оставляя края свободными.
Затем отправьте сковороду на средний огонь и ждите, пока нижняя часть теста не подрумянится. После этого переверните пиццу на другую сторону и дайте ей подрумяниться с другой стороны. Готовую пиццу можно подавать горячей, посыпав ее свежей зеленью.
