Содержание
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления плова с курицей и грибами, то мультиварка — идеальный помощник для вас. Этот кулинарный прибор позволяет готовить блюда без лишних усилий и при этом сохраняет все полезные свойства продуктов.
Для приготовления плова с курицей и грибами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, рис, грибы (шампиньоны или вешенки), лук, морковь, чеснок, специи (зира, барбарис, куркума, соль, перец) и растительное масло.
Первым делом нужно подготовить куриное филе. Его следует нарезать небольшими кусочками и обжарить в мультиварке с добавлением растительного масла. После того, как курица будет готова, ее нужно вынуть из мультиварки и отложить в сторону.
Далее, в мультиварку добавляем нарезанный лук и морковь. Жарим их до мягкости, а затем добавляем нарезанные грибы. Жарим все вместе до тех пор, пока грибы не дадут сок.
Теперь можно добавлять в мультиварку рис. Его следует тщательно промыть перед использованием. Рис нужно перемешать с овощами и грибами, а затем добавить специи по вкусу.
Последним шагом будет добавление воды в мультиварку. Количество воды зависит от сорта риса и может варьироваться. Обычно на 1 стакан риса нужно добавить 2 стакана воды.
Теперь можно закрыть мультиварку и включить режим «Плов» или «Рис». Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, но в среднем оно составляет около 30 минут.
После того, как плов будет готов, его можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся куски мяса птицы, лучше всего подойдет филе грудки или бедра. Если вы используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его перед приготовлением.
Для аромата и пикантности используйте лук и чеснок. Выберите крупный лук и очистите его от шелухи. Для чеснока подойдут крупные зубчики, которые нужно очистить от кожуры.
Грибы — еще один важный ингредиент этого блюда. Выберите свежие грибы, такие как шампиньоны или белые грибы. Очистите их от грязи и нарежьте тонкими ломтиками.
Для приготовления используйте длинозерный рис, такой как басмати или жасмин. Промойте рис несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал и сделать его более рассыпчатым.
Не забудьте о специях! Для этого блюда вам понадобятся барбарис, зира, куркума и соль. Если у вас нет зиры, можно использовать семена кориандра или тмина.
Наконец, для приготовления используйте растительное масло с высокой температурой горения, такое как оливковое или рапсовое. Это поможет вам добиться идеальной текстуры риса и мяса.
Приготовление рисового блюда с птицей и лесными грибами в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан риса, 2 куриные грудки, 200 грамм лесных грибов, 1 луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу и 2 столовые ложки растительного масла.
Первым делом нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте в мультиварке на режиме «Выпечка» до золотистой корочки. Затем достаньте курицу из мультиварки и отставьте в сторону.
В ту же мультиварку добавьте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные морковь и грибы, а также измельченный чеснок. Жарьте все вместе в течение 5-7 минут.
Промойте рис под проточной водой и добавьте его в мультиварку. Перемешайте все ингредиенты и добавьте специи по вкусу. Залейте все водой в соотношении 1:2 (рис:вода) и установите режим «Крупа/Рис» на 20 минут.
После того, как рис закипит, верните курицу в мультиварку и перемешайте все ингредиенты. Закройте крышку мультиварки и готовьте блюдо в режиме «Тушение» в течение 20 минут.
После звукового сигнала не открывайте крышку мультиварки в течение 10 минут, чтобы блюдо настоялось. Затем откройте крышку, перемешайте все ингредиенты и подавайте блюдо горячим.
