Содержание
Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить пасту с мясом и помидорами, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо в печи, что сделает его еще более ароматным и аппетитным.
Для начала вам понадобится мясной фарш. Мы рекомендуем использовать говяжий или смешанный фарш, но вы можете выбрать любой другой вид мяса по вашему вкусу. Обжарьте фарш на сковороде до полной готовности, затем добавьте к нему нарезанные помидоры и обжаривайте еще несколько минут.
Теперь пришло время для пасты. Мы рекомендуем использовать макаронные изделия в виде трубочек или ракушек, так как они идеально подходят для этого блюда. Отварите пасту до аль денте, затем смешайте ее с мясной смесью и переложите в форму для запекания.
Для приготовления соуса смешайте томатную пасту, чеснок, орегано и базилик. Залейте этой смесью пасту с мясом и посыпьте все тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавайте это блюдо горячим, посыпав его свежими листьями базилика. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда!
Подготовка ингредиентов
Начните с тщательного выбора продуктов. Для этого блюда вам понадобятся спагетти, фарш из говядины или свинины, свежие помидоры, сыр для запекания, например, моцарелла или гауда, а также чеснок, лук, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
При покупке спагетти обратите внимание на качество и свежесть продукта. Лучше всего выбирать спагетти из твердых сортов пшеницы, так как они дольше готовятся и сохраняют свою форму даже после термической обработки.
Для фарша выбирайте свежий, качественный продукт. Если вы готовите фарш самостоятельно, убедитесь, что мясо не содержит лишнего жира и имеет равномерную консистенцию.
Помидоры должны быть спелыми и ароматными. Для этого блюда подойдут любые сорта помидоров, но лучше всего использовать мясистые, сочные помидоры, такие как «Бычье сердце» или «Рома».
Для сыра выбирайте сорт, который хорошо плавится и имеет приятный вкус. Моцарелла и гауда отлично подходят для этого блюда, но вы также можете использовать другие сорта сыра, такие как чеддер или пармезан.
Не забудьте также приобрести свежий чеснок и лук. Для этого блюда лучше всего подходит белый лук, но вы также можете использовать красный или желтый лук в зависимости от ваших предпочтений.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и готовы к использованию. Это поможет вам сэкономить время и гарантировать, что ваши макароны с фаршем в духовке получатся идеальными.
Приготовление пасты с мясом в печи
Начните с приготовления фарша. Используйте говяжий или смешанный фарш, чтобы добиться лучшего вкуса. Обжарьте фарш на сковороде до полной готовности, затем добавьте лук, чеснок и томатную пасту. Приправьте смесь солью, перцем и итальянскими травами.
Пока фарш готовится, отварите пасту до состояния аль денте. Для этого используйте большую кастрюлю с кипящей соленой водой. Варите пасту в течение 8-10 минут, затем слейте воду и отложите пасту в сторону.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты вместе. В большой миске смешайте приготовленный фарш, пасту, тертый сыр и нарезанные помидоры. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него смесь пасты и фарша. Разровняйте смесь, чтобы она была равномерной толщины.
Поставьте противень в духовку и запекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока верх не станет золотистым и хрустящим. Если хотите, можете добавить еще сыра на верхушку перед тем, как поставить в духовку, чтобы получить еще более хрустящую корочку.
После того, как паста с мясом будет готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Подавайте с листьями свежего базилика и дополнительным тертым сыром, если хотите.
