Содержание
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на куриные стейки с томатным соусом и сыром, приготовленные в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить полноценное блюдо без лишних хлопот.
Для начала, возьмите куриные стейки и отбейте их молотком для мяса. Это поможет сделать стейки более нежными и равномерно прожаренными. Затем, приправьте стейки солью и перцем с обеих сторон. Не бойтесь добавить достаточно специй, чтобы придать блюду аромат.
Теперь, перейдем к приготовлению томатного соуса. Для этого, нарежьте помидоры и лук и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом. Добавьте чеснок, базилик и томатную пасту, и тушите соус в течение нескольких минут. Если вы хотите добавить больше аромата, можно добавить немного красного вина или лимонного сока.
Пока соус тушится, разогрейте духовку до 200 градусов. Положите куриные стейки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выложите сверху томатный соус. Затем, посыпьте сыр на стейки и отправьте противень в духовку на 20-25 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавайте куриные стейки с томатным соусом и сыром горячими, с добавлением свежих листьев базилика и зелени. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или романтического ужина на двоих. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом домашней еды!
Подготовка куриных отбивных
Начните с выбора свежих и качественных куриных грудок. Они должны быть равномерно толстыми, чтобы приготовиться равномерно. Если грудки слишком толстые, сделайте надрез с одной стороны и отбейте их молотком, чтобы они стали одинаковой толщины.
Перед приготовлением уберите лишнюю влагу с грудок, промокнув их бумажным полотенцем. Это поможет получить хрустящую корочку при жарке.
Для маринования используйте смесь из оливкового масла, чеснока, соли и перца. Нанесите маринад на обе стороны грудок и дайте им постоять в течение 30 минут. Это придаст им дополнительный аромат и сочность.
Перед тем, как отправить грудки в духовку, обжарьте их на сковороде до образования золотистой корочки. Это займет всего несколько минут с каждой стороны. Затем переложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой, и отправьте в предварительно разогретую духовку.
Во время приготовления следите за тем, чтобы грудки не пересушились. Если вы заметите, что они начинают подгорать, уменьшите температуру в духовке или накройте противень фольгой.
Приготовление блюда в печи
Первый шаг — подготовить мясо. Отбивные должны быть тонкими и равномерными, чтобы они равномерно пропеклись. Для этого можно использовать молоток для мяса или просто плоскую тарелку.
После того, как мясо готово, пришло время заняться помидорами. Их нужно нарезать тонкими ломтиками. Не забудьте удалить семена, чтобы блюдо не было слишком водянистым.
Теперь пришло время приправить мясо. Солите и перчите отбивные с обеих сторон. Не бойтесь добавить специй, но будьте осторожны, чтобы не переборщить.
Пока мясо маринуется, пришло время заняться сыром. Натрите сыр на мелкой терке. Это поможет ему равномерно распределиться по блюду.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты вместе. Положите отбивные на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем положите на каждую отбивную несколько ломтиков помидора.finally, посыпьте все тертым сыром.
Пришло время поставить блюдо в печь. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с блюдом в духовку и готовьте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока мясо не будет готово и сыр не расплавится.
Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Это поможет предотвратить ожоги и сделает блюдо более вкусным.
