Содержание
Если вы ищете быстрый и вкусный десерт, то этот рецепт яблочного пирога на кефире идеально подойдет. Кефир придает тесту нежную текстуру, а яблоки добавляют освежающую кислинку. На приготовление уйдет всего 40 минут, так что этот десерт можно приготовить даже на скорую руку.
Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: кефир, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, яблоки и корица. Смешайте кефир, яйца, сахар и муку с разрыхлителем и солью. Затем добавьте нарезанные яблоки и корицу. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут.
Готовый пирог можно подавать как есть или посыпать сахарной пудрой и украсить листьями мяты. Этот десерт идеально подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свой список любимых десертов!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого быстрого и вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 150 г кефира;
- 2 средних яблока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1/2 ч.л. корицы.
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и корицу. Добавьте мягкое сливочное масло и растолките вилкой до получения крошки. Затем добавьте яйцо и кефир, перемешайте до образования однородного теста.
Подготовка яблок
Пока тесто отдыхает, приготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и семян, затем нарежьте тонкими ломтиками. Не нужно их предварительно обжаривать или подслащивать.
Теперь можно приступать к сборке пирога. Выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте его лопаткой. Сверху выложите яблочные ломтики, можно их слегка прижать к тесту. Если хотите, можно присыпать яблоки небольшим количеством сахара или корицы.
Важно! Не перегружайте пирог яблоками, иначе он может не пропечься внутри.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для охлаждения. Подавайте пирог теплым или холодным, с чашкой чая или кофе.
Приготовление и подача яблочного десерта с кефиром
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г кефира, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 средних яблока и щепотку корицы.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте яйца, кефир и растопленное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться не очень густым, но и не жидким.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите тесто в форму для выпечки, сверху выложите яблоки, посыпьте корицей и отправьте в духовку на 30-35 минут.
Готовый десерт остудите, затем выньте из формы и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
