Содержание
Хотите удивить своих гостей неожиданным сочетанием вкусов? Тогда попробуйте приготовить клубничный десерт с шоколадом, где главным ингредиентом будет не что иное, как картофель. Да-да, вы не ослышались! Картофель в сочетании со сладкими фруктами и горьким шоколадом создаст настоящий взрыв вкусов на вашем столе.
Для приготовления этого оригинального десерта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Во-первых, возьмите несколько клубней картофеля, которые нужно будет предварительно отварить и растолочь в пюре. Во-вторых, подготовьте свежие ягоды клубники или клубничного варенья. В-третьих, не забудьте про шоколад, который можно использовать в виде какао-порошка или растопленного шоколада.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению десерта. Смешайте картофельное пюре с клубничным вареньем или свежими ягодами, добавив немного сахара по вкусу. Затем добавьте шоколад или какао-порошок и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если десерт получился слишком густым, можно добавить немного молока или воды.
Готовый десерт можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Для этого просто разлейте его по тарелкам или вазочкам и украсьте свежими ягодами клубники или листиками мяты. Ваши гости будут удивлены и восхищены таким необычным сочетанием вкусов, которое, тем не менее, придется им по душе.
Приготовление картофельных пирожных с какао и сгущенкой
Начните с приготовления теста. Для этого вам понадобятся картофельное пюре, мука, яйца, разрыхлитель и сахар. Картофельное пюре должно быть густым, без лишней жидкости. Добавьте муку, яйца, разрыхлитель и сахар, замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
Для приготовления крема вам понадобятся сливочное масло, сгущенное молоко и какао-порошок. Размягчите масло, добавьте сгущенку и какао, взбейте миксером до однородной консистенции.
Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, положите на каждый кружок по чайной ложке крема, соедините края и защипните. Получатся пирожные в форме пельменей.
Выпекайте пирожные в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовые пирожные можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным глазурью.
Варианты подачи и сочетания с другими продуктами
Начните с приготовления классического пюре из клубней, используя вместо молока миндальное или кокосовое для более изысканного вкуса. Добавьте щепотку мускатного ореха или имбиря для аромата.
Для тех, кто любит эксперименты, предложите картофельные чипсы, приготовленные в духовке с оливковым маслом и приправленные кайенским перцем или чесноком. Подавайте их с шоколадным соусом, приготовленным из темного шоколада, сливок и меда.
Если вы хотите добавить свежести, попробуйте картофельные драники с добавлением зелени, таких как укроп или петрушка. Подавайте их с йогуртовым соусом, смешанным с медом и лимонным соком.
Для сладкоежек, предложите картофельные кексы со вкусом шоколада и клубники. Используйте цельнозерновую муку для большей питательности. Подавайте их с глазурью из белого шоколада и клубничного варенья.
Не бойтесь комбинировать картофель с фруктами. Попробуйте картофельное пюре с добавлением тыквы или моркови, а затем добавьте яблочное пюре и корицу для аромата. Подавайте его с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Для тех, кто любит острые ощущения, предложите картофельные шарики, обжаренные во фритюре и приправленные паприкой и чесноком. Подавайте их с соусом из томатов и перца халапеньо.
Если вы хотите добавить нотку экзотики, попробуйте картофельное пюре с добавлением кокосового молока и карри. Подавайте его с жареными орехами кешью и свежей зеленью.
