Содержание
Если вы ищете вкусный и сытный ужин, который понравится всей семье, попробуйте этот рецепт картофельной выпечки с мясом и сыром в печи с соусом. Несмотря на то, что в ингредиентах нет ничего экзотического, результат превзойдет все ваши ожидания.
Начните с приготовления картофельного пюре. Для этого отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем разомните его вилкой или блендером, добавив молоко и сливочное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Пока картофель варится, приготовьте мясной фарш. Обжарьте его на сковороде до готовности, добавив лук, чеснок и специи по вашему выбору. Вы также можете добавить немного томатной пасты или кетчупа для дополнительного вкуса.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты вместе. Смажьте форму для выпечки маслом, затем выложите на дно половину картофельного пюре. Сверху распределите мясной фарш, а затем покройте его оставшимся картофельным пюре.
Для соуса смешайте майонез с тертым сыром, чесноком и специями по вашему выбору. Равномерно распределите соус по поверхности картофельного пюре.
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Подавайте картофельную выпечку горячей, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом и наслаждайтесь уютным ужином с семьей!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся клубни картофеля, говяжий фарш, твердый сыр и майонез.
Картофель должен быть плотным и без признаков гнили. Перед использованием его нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Для удобства нарезки можно предварительно охладить клубни в холодильнике.
Говяжий фарш лучше всего брать нежирный, с небольшим процентом жирности. Перед использованием фарш нужно хорошо отжать от лишней жидкости и слегка обжарить на сковороде, чтобы удалить излишки влаги.
Для приготовления этого блюда подойдет любой твердый сыр, например, чеддер или гауда. Сыр нужно натереть на мелкой терке, чтобы он равномерно распределился по всей запеканке.
Майонез лучше всего использовать домашнего приготовления или высококачественный магазинный продукт. Для приготовления блюда понадобится около 1/2 стакана майонеза.
Приготовление картофельной запеканки
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся картофель, мясо, сыр, майонез, а также соль, перец и другие специи по вкусу.
Шаг 1: Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Для удобства можно использовать специальную терку для картофеля.
Шаг 2: Обжарьте мясо на сковороде до полуготовности. Затем добавьте к нему нарезанный картофель и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
Шаг 3: В смазанную маслом форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой мяса и завершите все сыром, обильно политым майонезом.
Шаг 4: Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности картофеля и румяной корочки сыра. Это займет примерно 30-40 минут.
Подавайте картофельную запеканку горячей, украсив зеленью или другими ингредиентами по вашему выбору.
