Содержание
Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления капустного заливного пирога с яйцом в духовке на майонезе, то вы попали по адресу. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и гарантирует потрясающий вкус, который понравится всей вашей семье.
Начните с приготовления теста. Для этого вам понадобятся мука, вода, соль и дрожжи. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение часа. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту и обжарьте ее на сковороде с луком и морковью до мягкости. Добавьте яйца, майонез и специи по вкусу. Затем смешайте начинку с тестом и выложите в форму для выпечки.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или для того, чтобы удивить гостей на ужине. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом капустного заливного пирога с яйцом в духовке на майонезе!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся следующие продукты:
- Капуста белокочанная — 1 небольшой вилок;
- Яйца куриные — 4 штуки;
- Майонез — 100 грамм;
- Мука пшеничная — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Масло растительное — для смазывания формы.
Начните с подготовки капусты. Тщательно вымойте вилок и удалите верхние листья. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и отложите в сторону.
Подготовка яиц
Для приготовления заливного блюда нам понадобятся яйца. Взбейте яйца венчиком в отдельной миске, добавьте майонез, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Теперь вы готовы к следующему этапу приготовления — сборке пирога. Но помните, правильная подготовка ингредиентов — залог успеха любого блюда!
Приготовление теста и начинки
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 ч.л. соли и 1 пакетик сухих дрожжей. Добавьте 1/3 стакана теплого молока и 1/4 стакана растопленного масла. Замесите тесто до однородной консистенции, затем оставьте его в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нашинкуйте 1 небольшую капусту и обжарьте ее на сковороде с 2 ст.л. масла до мягкости. Добавьте 4 яйца, взбитых с 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана тертого сыра. Перемешайте все ингредиенты и приправьте начинку солью и перцем по вкусу.
Совет
Для более нежной текстуры теста, можно добавить 1 ст.л. сахара в муку перед замешиванием.
