Содержание
Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо из мяса и картофеля, то мультиварка — идеальный помощник. В этом рецепте мы будем готовить говядину с картофелем в мультиварке, и результат вас непременно порадует.
Первым делом нужно подготовить мясо. Для этого возьмите 500 грамм говядины и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем обжарьте мясо в мультиварке на режиме «Жарка» до образования румяной корочки. После этого добавьте к мясу нарезанный картофель — примерно 600 грамм. Картофель должен быть среднего размера и очищенным от кожуры.
Теперь настало время добавить ароматные ингредиенты. В мультиварку добавьте одну крупную луковицу, нарезанную полукольцами, три зубчика чеснока, раздавленных ножом, и несколько веточек тимьяна. Также не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Залейте все ингредиенты в мультиварке водой, чтобы она покрывала мясо и картофель. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 60 минут. После того, как время истечет, аккуратно откройте крышку и проверьте готовность мяса и картофеля. Если они еще не готовы, добавьте немного воды и продолжайте тушение еще 10-15 минут.
Подавать говядину с картофелем можно с любым гарниром по вашему выбору. Например, отлично подойдет свежий салат из зелени или тушеные овощи. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду из телятины и картофеля в мультиварке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобится нежное мясо молодого теленка и крепкие, ровные клубни картофеля.
Перед тем, как начать готовить, убедитесь, что мясо полностью разморожено. Если вы используете замороженное мясо, разморозьте его в холодильнике в течение ночи, а затем дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа перед приготовлением. Это поможет мясу равномерно прожариться.
Для картофеля выберите сорта с плотной текстурой, такие как йоркшар или роял. Тщательно вымойте клубни под проточной водой, чтобы удалить остатки почвы и грязи. Затем нарежьте картофель на крупные куски, чтобы они равномерно приготовились в мультиварке.
Не забудьте также подготовить другие ингредиенты, такие как лук, чеснок и специи. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, чтобы он равномерно распределился по блюду. Чеснок можно выдавить через чеснокодавилку или мелко нарезать ножом. Специи, такие как соль, перец и паприка, добавят аромата и вкуса блюду.
Приготовление блюда в мультиварке
Начните с разделки мяса. Для этого возьмите вырезку или филе, промойте его и обсушите. Затем нарежьте мясо на кусочки, примерно по 50 грамм каждый.
Теперь перейдем к картофелю. Выберите клубни среднего размера, промойте их и очистите от кожуры. Нарежьте картофель на четвертинки или кубики, в зависимости от размера клубней.
Включите мультиварку и установите режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. Добавьте в чашу мультиварки немного масла и обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон. Затем добавьте нарезанный картофель и перемешайте все ингредиенты.
Теперь добавьте специи по вкусу. Можно использовать соль, перец, чеснок, паприку или другие любимые приправы. Также можно добавить немного воды или бульона, чтобы мясо и картофель получились более сочными.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Свинина» на 40-50 минут. После окончания программы дайте блюду постоять в режиме «Подогрев» еще 10-15 минут.
Перед подачей на стол, выложите мясо и картофель на тарелку и украсьте блюдо зеленью или другими любимыми ингредиентами. Приятного аппетита!
