Содержание
Если вы хотите добавить изюминку своим домашним напиткам, обратите внимание на настойки. Они не только придают самогону уникальный вкус и аромат, но и обладают целебными свойствами. В этой статье мы поделимся с вами проверенными рецептами домашних настоек, которые помогут вам создать настоящий шедевр.
Начнем с классики — настойки на ягодах. Для приготовления возьмите 1 литр самогона, 1 стакан сахара и 1 стакан ягод (клубники, малины, смородины или других по вашему вкусу). Ягоды засыпьте в банку, залейте самогоном и добавьте сахар. Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться в течение 7 дней. После этого процедите настойку и разлейте по бутылкам. Готово!
Если вы предпочитаете более экзотические вкусы, попробуйте настойку на имбире. Для этого вам понадобится 1 литр самогона, 100 грамм свежего имбиря и 1 стакан меда. Имбирь натрите на терке и залейте самогоном. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Настаивайте в течение 10 дней, затем процедите и разлейте по бутылкам.
Для тех, кто любит острые напитки, мы предлагаем рецепт перцовой настойки. Возьмите 1 литр самогона, 10 грамм красного перца и 1 стакан меда. Перец измельчите в порошок и залейте самогоном. Добавьте мед и настаивайте в течение 7 дней. После этого процедите настойку и разлейте по бутылкам. Будьте осторожны, этот напиток обладает сильным жгучим вкусом!
Настойка из ягод малины на дистилляте
Для приготовления настойки из ягод малины на дистилляте вам понадобятся свежие или замороженные ягоды малины, дистиллят (или самогон), сахарный песок и вода. Начинайте с подготовки ягод: тщательно промойте их и удалите все возможные примеси. Если ягоды замороженные, дайте им полностью растаять при комнатной температуре.
Далее, возьмите литровую банку и наполните ее ягодами малины до плечиков. Залейте ягоды дистиллятом так, чтобы он полностью покрыл их. Добавьте 100 граммов сахара и хорошо перемешайте. Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в темном месте при комнатной температуре на 7 дней.
По истечении недели процедите настойку через несколько слоев марли, чтобы удалить ягоды. Теперь настало время приготовить сироп. Для этого растворите 200 граммов сахара в 100 миллилитрах воды и доведите сироп до кипения. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем смешайте с процеженной настойкой.
Разлейте готовую настойку по бутылкам и плотно закупорьте их. Храните в прохладном месте не менее месяца, чтобы настойка приобрела необходимый вкус и аромат. После этого можете наслаждаться напитком, разбавляя его водой или охлаждая в холодильнике.
Настойка из имбиря и лимона на самогоне
Для приготовления настойки из имбиря и лимона на самогоне вам понадобятся всего три ингредиента: свежий имбирь, лимоны и самогон. Начнем с подготовки имбиря. Возьмите 100 грамм свежего корня имбиря, очистите его от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Теперь возьмите три лимона, тщательно вымойте их и нарежьте вместе с кожурой на небольшие кусочки. Важно использовать лимоны с тонкой кожурой, чтобы настойка не горчила.
Сложите нарезанный имбирь и лимоны в стеклянную банку и залейте литром самогона. Герметично закройте банку и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на две недели, периодически встряхивая банку для лучшего смешивания ингредиентов.
По истечении двух недель процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить кусочки имбиря и лимона. Полученную жидкость перелейте в чистую стеклянную бутылку и плотно закройте крышкой.
Настойка из имбиря и лимона на самогоне готова к употреблению. Храните ее в прохладном месте и наслаждайтесь в умеренных количествах. Эта настойка обладает освежающим вкусом и ароматом, а имбирь и лимон богаты витаминами и полезными свойствами.
