Содержание
Ищите способы разнообразить свой рацион на ужин? Томатные блюда — идеальный выбор! Эти яркие и сочные плоды не только добавляют цвета и вкуса, но и являются отличным источником витаминов. Предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный ужин всего за несколько минут.
Начните с классического томатного супа. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов: помидоры, лук, чеснок, оливковое масло и соль. Обжарьте лук и чеснок в масле, добавьте нарезанные помидоры и тушите до мягкости. Затем взбейте смесь блендером и приправьте по вкусу. Готово!
Если вы предпочитаете более сытные блюда, попробуйте приготовить пасту с томатным соусом. Для этого вам понадобятся помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло и ваша любимая паста. Обжарьте чеснок в масле, добавьте нарезанные помидоры и базилик, и тушите до загустения. Затем добавьте пасту и хорошо перемешайте. Приправьте по вкусу и наслаждайтесь!
Для тех, кто любит более острые блюда, мы предлагаем приготовить салат из помидоров с перцем чили. Для этого вам понадобятся помидоры, перец чили, лук, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Нарежьте все ингредиенты и смешайте их в миске. Добавьте масло и лимонный сок, и ваш острый салат готов!
Томатный суп-пюре за 15 минут
Начните с обжаривания лука и чеснока на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры, соль, перец и тушите 5 минут. Затем добавьте воду или бульон, доведите до кипения и варите 5 минут. Снимите с огня, добавьте базилик и измельчите суп блендером до пюреобразного состояния. Разлейте по тарелкам, добавьте сметану или тертый сыр и подавайте горячим.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 4 средних помидора
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан воды или бульона
- 1 пучок базилика
- Сметана или тертый сыр для подачи
Салат из помидоров и моцареллы за 10 минут
Начните с выбора спелых и сочных помидоров для этого быстрого и простого салата. Для экономии времени используйте моцареллу в воде, так как она уже нарезанная и готова к использованию.
Нарежьте помидоры кружочками или полукружочками, в зависимости от вашего предпочтения. Затем нарежьте моцареллу аналогичным образом. Если вы хотите добавить аромат, добавьте листья базилика, нарезанные тонкими полосками.
Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Заправьте салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы он оставался свежим и хрустящим.
Этот салат идеально подходит для жарких летних дней или когда вы хотите быстро приготовить легкий ужин. Наслаждайтесь!
